Egy egyre gyorsabban rohanó világban úgy éreztük, meg kell állnunk, mélyet kell lélegeznünk, és oda kell figyelnünk a természetre. Így indult a Sweet Mountain – abból a vágyból, hogy újra kapcsolódjunk ahhoz, ami igazán számít.
Minden egy kis házból indult az Erdélyi-szigethegységben
Öt évvel ezelőtt, az esküvőnk után bátor lépésre szántuk el magunkat: magunk mögött hagytuk a nyüzsgő várost, és az Erdélyi-szigethegység (Munții Apuseni) szívébe költöztünk. Itt, a napsütötte rétek és a lélegzetelállító erdők között megtaláltuk azt a nyugalmat, amit mindig is kerestünk.
A házunk udvarán, a gyümölcsök és fűszernövények között kezdtünk el kísérletezni. Az első szörpök még csak játéknak indultak – egy próbálkozásnak, hogy kis üvegekbe zárjuk a nyár ízeit, amelyeket aztán megosztottunk a barátainkkal.
Mi következett ezután?
A reakcióik arra inspiráltak minket, hogy elhiggyük: több ember életébe is elhozhatjuk ezt a cseppnyi természetet.